薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境(jìng)的(de)适应性(xìng)较(jiào)过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木(过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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